Tania Web

Bahan :

• 8 kuning telur
  
• 2 putih telur
• 85 gr gula pasir
• 1/2 sdm emulsifier (SP/TBM)
• 60 gr tepung terigu protein sedang
• 15 gr susu bubuk
• 85 gr margarin, dilelehkan
• 1/4 sdt esens vanila
• 25 gr kismis, dibelah dua

Bahan isi :

• 25 gr selai jeruk

Bahan Toping :

• 150 gr buttercream
• 100 gr keju cheddar parut
• 4 buah ceri merah, dipotong 2 bagian

Cara Membuat :

• Siapkan 2 loyang ukuran 24x12x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
• Tabur salah satu loyang dengan kismis. Sisihkan.
• Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan dikocok perlahan.
  
• Masukkan margarin leleh dan esens vanilla sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
• Tuang di 2 loyang yang sudah disiapkan.
• Oven 18 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius sampai matang.
• Oles salah satu cake dengan selai jeruk. Tumpuk dengan cake yang lain.
• Oleskan buttercream pada seluruh permukaan cake.
• Tabur sisi cake dengan keju parut dan atasnya hiaskan ceri merah.

Porsi : untuk 12 potong